"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
6
حبة بيض
0
رشة ملح
1 1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
3/4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
3
ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة
2 1/2
كوب كريمة الخفق
1/2
كوب زبدة
750
جرام شوكولاتة داكنة
2
ملعقة سكر بدرة
1
يخفق البيض مع الملح والفانيليا والسكر في وعاء حتى يتضاعف في الحجم.
2
ينخل الكاكاو ثم يضاف لخليط البيض.
3
تضاف الزبدة المذوبة وتقلب مع المكونات.
4
يفرد خليط الكيك على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة ويخبز في فرن على حرارة 175 مئوية لمدة 10 دقائق.
5
يخرج من الفرن ويبقى الكيك مغطى بمنشفة حتى يصبح جاهز للاستعمال.
6
تغلى كريمة الخفق والزبدة.
7
تضاف الكريمة الساخنة للشوكولاتة بالتدريج مع التحريك.
8
تترك لتبرد حتى تصل للكثافة المناسبة للفرد.
9
تُفرد نصف كمية الجناش على الكيك ثم يلف بشكل جذع شجرة.
10
يقطع جزء من طرف الجذع ويلصق على جوانب الكيك بقليل من الجناش.
11
يغطى الجذع بالجناش ويحزز بالشوكة لعمل شكل الخشب.
12
يزين بالسكر البودرة.
6
حبة بيض
0
رشة ملح
1 1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
3/4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
3
ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة
2 1/2
كوب كريمة الخفق
1/2
كوب زبدة
750
جرام شوكولاتة داكنة
2
ملعقة سكر بدرة
3 تعليقات