"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
5
جرام خميرة جافة
375
جرام ماء
25
جرام زيت زيتون
500
جرام طحين خبز
12
جرام ملح
1
كوب زعتر
1
تذوب الخميرة في الماء والزيت.
2
يضاف الطحين والملح ثم مزيج الخميرة ويخلط مدة 15 دقيقة على سرعة منخفضة حتى يصبح العجين مرناً وناعماً.
3
ينقل العجين إلى وعاء مدهون بالزيت ويترك ليختمر لنحو 20 دقيقة.
4
يطوى العجين مجدداً على طاولة مرشوشة بالطحين وينقل إلى وعاء مدهون بالزيت ويترك ليختمر لنحو ساعتين.
5
يقسم العجين إلى 6 قطع، تمد القطع بشكل رقيق وتوزع على صينية الخبز.
6
يترك ليرتاح مدة 15 دقيقة.
7
يوزع الزعتر.
8
تخبز مدة 15 إلى 20 دقيقة في فرن بحرارة 230 درجة مئوية.
5
جرام خميرة جافة
375
جرام ماء
25
جرام زيت زيتون
500
جرام طحين خبز
12
جرام ملح
1
كوب زعتر
3 تعليقات