"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
150
جرام باذنجان
50
جرام عدس
40
جرام رمان
1
عود بصل أخضر
1
ملعقة بقدونس مفروم
10
حبات بندورة كرزية
1
ملعقة عصير ليمون حامض
1
ملعقة زيت زيتون
1/2
حبة ثوم مفروم
1/4
ملعقة ملح
1
تدهن قطعة الباذنجان بالقليل من زيت الزيتون وتشوى في الفرن حتى تنضج ( حوالي 20-30 دقيقة)
2
في وعاء, يخلط العدس مع البصل الأخضر والثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح.
3
تقطع البندورة وتضاف إلى المكونات وتقلب السلطة حتى تختلط النكهات مع بعضها البعض.
4
يضاف البقدونس المفروم وتقلب السلطة مرة أخرى.
5
في طبق التقديم, توضع قطعة الباذنجان المشوية ويغطى سطحها بسلطة العدس.
6
ترش حبات الرمان على سطح الوصفة وثم تقدم.
150
جرام باذنجان
50
جرام عدس
40
جرام رمان
1
عود بصل أخضر
1
ملعقة بقدونس مفروم
10
حبات بندورة كرزية
1
ملعقة عصير ليمون حامض
1
ملعقة زيت زيتون
1/2
حبة ثوم مفروم
1/4
ملعقة ملح
3 تعليقات