"

سلطة العدس مع الباذنجان

سلطات
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

150

جرام باذنجان

50

جرام عدس

40

جرام رمان

1

عود بصل أخضر

1

ملعقة بقدونس مفروم

10

حبات بندورة كرزية

1

ملعقة عصير ليمون حامض

1

ملعقة زيت زيتون

1/2

حبة ثوم مفروم

1/4

ملعقة ملح

طريقة التحضير

1

تدهن قطعة الباذنجان بالقليل من زيت الزيتون وتشوى في الفرن حتى تنضج ( حوالي 20-30 دقيقة)

2

في وعاء, يخلط العدس مع البصل الأخضر والثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح.

3

تقطع البندورة وتضاف إلى المكونات وتقلب السلطة حتى تختلط النكهات مع بعضها البعض.

4

يضاف البقدونس المفروم وتقلب السلطة مرة أخرى.

5

في طبق التقديم, توضع قطعة الباذنجان المشوية ويغطى سطحها بسلطة العدس.

6

ترش حبات الرمان على سطح الوصفة وثم تقدم.

المكونات
طريقة التحضير

150

جرام باذنجان

50

جرام عدس

40

جرام رمان

1

عود بصل أخضر

1

ملعقة بقدونس مفروم

10

حبات بندورة كرزية

1

ملعقة عصير ليمون حامض

1

ملعقة زيت زيتون

1/2

حبة ثوم مفروم

1/4

ملعقة ملح

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة