"

كيك التمر (كعكة التمر والزعفران)

كيك
كريم حيدر

كريم حيدر

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب دقيق

2

حبة بيض

1

كوب سكر الكاسترد

0

كوب زبدة نصف مملحة

1

ملعقة باكينج باودر

1

ملعقة هال مهروس

1

ملعقة زعفران

1

كوب حليب كامل الدسم

1

كوب تمر خلاص

1

ملعقة ماء ورد

1

ملعقة ملح

طريقة التحضير

1

في وعاء يضاف الدقيق والباكينج باودر مع بعض ويترك جانباً.

2

يضاف الزعفران والهال إلى الحليب ويسخن بالميكروويف لمدة 15 ثانية.

3

تطرّى الزبدة، ويضاف سكر الكاسترد ثم تمزج جيداً حتى يتجانس الخليط، تضاف بيضتان وتخفقا ثم يضاف الحليب في النهاية وتخلط المكونات جيداً. يضاف الدقيق ببطء إلى الخليط أثناء المزج في الوقت نفسه.

4

تدهن صينية الخبز بالزبدة باستخدام فرشاة المعجنات. يصب الخليط في الصينية ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية.

5

تزال بذرة التمر ويقطع، ويضاف ماء الورد والملح وتعجن المكونات حتى تصبح كالعجينة.

6

في وعاء التقديم يصّف طبقة من الكيك وبعدها طبقة من عجينة التمر حتى يصبح كيك متعدد الطبقات. تقدم مع البوظة (آيسكريم ).

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب دقيق

2

حبة بيض

1

كوب سكر الكاسترد

0

كوب زبدة نصف مملحة

1

ملعقة باكينج باودر

1

ملعقة هال مهروس

1

ملعقة زعفران

1

كوب حليب كامل الدسم

1

كوب تمر خلاص

1

ملعقة ماء ورد

1

ملعقة ملح

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة