"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
1/4
كيلو روبيان
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل
2
ملعقة زيت زيتون
1
كوب كسكس
1
كوب ماء مغلي
4
ملعقة عصير ليمون
1/4
كوب زيت زيتون
1/4
كوب فلفل أحمر حلو
1/4
كوب فلفل أصفر
1/2
كوب كوسة
5
ملعقة أوراق النعناع
1/2
كوب طماطم كرزية
1/4
كوب فلفل أخضر حلو
1/4
كوب بقدونس
1
يتبل الروبيان بالثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون. ويقلى في مقلاة لـ5 دقائق.
2
في نفس القدر، يحمص الكسكس حتى يصبح ذهبياً.
3
يضاف الماء المغلي للكسكس. ويترك ليطهى لـ5 دقائق، ثم يحرك بشوكة.
4
في وعاء صغير، يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل معاً.
5
يصب خليط التتبيلة بقاعدة مرطبان ثم يضاف بالترتيب الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكوسة الإفرنجية المشوية والروبيان والكسكس والنعناع والطماطم الكرزية والفلفل الأخضر والكسكس والبقدونس.
1/4
كيلو روبيان
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل
2
ملعقة زيت زيتون
1
كوب كسكس
1
كوب ماء مغلي
4
ملعقة عصير ليمون
1/4
كوب زيت زيتون
1/4
كوب فلفل أحمر حلو
1/4
كوب فلفل أصفر
1/2
كوب كوسة
5
ملعقة أوراق النعناع
1/2
كوب طماطم كرزية
1/4
كوب فلفل أخضر حلو
1/4
كوب بقدونس
3 تعليقات