"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
350
جرام فاصولياء بيضاء
3
ملعقة زيت زيتون
2
حبة بصل
5
فص ثوم
1/4
حزمة كزبرة
5
حبة طماطم
1
ملعقة سكر
1/2
ملعقة ملح
3
ملعقة خل احمر
1
حبة كوسا
1
حبة باذنجان
1
ملعقة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
2
كوب خس
2
حبة فلفل أحمر
1/4
كوب جبنة فيتا
1
ملعقة زعتر
1
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى البصل مع رشة من الملح حتى يطرى.
2
يضاف الثوم والكزبرة مع التحريك ويطهى لدقيقة.
3
تضاف الطماطم والفاصولياء البيضاء وتتبل بالملح والسكر.
4
يضاف الخل ويطهى لدقيقتين ثم ترفع المكونات عن النار، وتقدم باردة.
5
تدهن الكوسا الإفرنجية والباذنجان بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الأسود. ثم تشوى الخضار وتوضع جانباً.
6
تخلط جميع المقادير ويعدل طعم التتبيل.
7
ترش جبنة الفيتا والزعتر على الوجه.
350
جرام فاصولياء بيضاء
3
ملعقة زيت زيتون
2
حبة بصل
5
فص ثوم
1/4
حزمة كزبرة
5
حبة طماطم
1
ملعقة سكر
1/2
ملعقة ملح
3
ملعقة خل احمر
1
حبة كوسا
1
حبة باذنجان
1
ملعقة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
2
كوب خس
2
حبة فلفل أحمر
1/4
كوب جبنة فيتا
1
ملعقة زعتر
3 تعليقات