لفائف القرفة واللوز

في وعاء، يمزج اللوز والسكر وماء الورد وخلاصة البرتقال وبرش الليمون الأخضر والقرفة و100 جرام زبدة مذوبة حتى تتشكل معجونة سميكة.

يغرف المزيج ويسكب بشكل طولي على طرف الرقائق السفلي ويشكل جزء منها على شكل نقانق بقطر ¾ بوصة.

تطوى الزوايا السفلية للرقاقة فوق الحشوة ثم تلف الرقاقة من الأسفل مع زم الحواف أثناء اللف.

يدهن الجزء غير الملفوف من الرقاقة بالزبدة المذوبة ويكمل اللف لتلتصق الرقاقة.

توضع على صينية خبز وتدهن قطع السيجار بالزبدة المذوبة وتخبز في فرن مزود بمروحة بحرارة 200 درجة مئوية مدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

تترك جانباً حتى تبرد قليلاً ثم ترش بسكر البودرة والقرفة وتقدم.