غموس السبانخ والأرضي شوكي مع الخبز المحمص

يسلق الأرضي شوكي حتى ينضج، لـ20 دقيقة تقريباً, ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة.

في قدر متوسط الحجم تذوب الزبدة، يضاف البصل والثوم ويحرك حتى يطرى.

يضاف الأرضي شوكي ويحرك جيداً.

يضاف الطحين، يخلط جيداً ثم يضاف الحليب ويحرك حتى يصبح المزيج كثيفاً.

تضاف جبنة بارميزان وجبنة جرويير والسبانخ وجبنة الكريم وتتبل بالملح والفلفل. ثم تطبخ على نار هادئة لـ3- 5 دقائق.

يرفع القدر عن النار، يصب في وعاء ويقدم مع الناشوز.