"

حساء البازلاء

شوربة
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

4

كوب مرق خضار

5

كوب بازلاء

1/4

كوب كريمة طازجة

0

ملح

0

فلفل

0

رقائق فلفل أحمر

طريقة التحضير

1

في قدر كبير، يسخن زيت الزيتون على حرارة متوسطة. يضاف البصل، يغطى القدر ويطبخ، يحرك باستمرار حتى يطرى لـ5 دقائق تقريباً.

2

يضاف المرق والملح والقليل من الفلفل الأسود المطحون طازجاً ويغلى. تضاف البازلاء وتطبخ حتى يذوب الثلج فقط.

3

في خلاط، يهرس الحساء على دفعتين حتى يصبح ناعماً جداً. يعاد الحساء للقدر ويسخن حتى يغلي على نار هادئة.

4

تضاف الكريمة وتخلط, وبهذا يصبح جاهزاً للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

4

كوب مرق خضار

5

كوب بازلاء

1/4

كوب كريمة طازجة

0

ملح

0

فلفل

0

رقائق فلفل أحمر

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة