"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
دجاجة
2
ملعقة طعام صلصة الصويا
1
ملعقة طعام عسل أسود
1
حبة برتقال
1
حبة برتقال مبروش
1
ملعقة صغيرة خردل
3
ملاعق دبس الرمان
1
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
0
ملح وفلفل
1
يُقطع الدجاج إلى قطع.
2
تُعمل شقوق في سطح الدجاج بدون النفاذ إلى اللحم.
3
يُرفع الجلد قليلاً بواسطة ظهر ملعقة صغيرة لإدخال التتبيلة بين الجلد واللحم.
4
تُفرك قطع الدجاج من الخارج أيضًا بالتتبيلة، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعات قليلة أو طوال الليل.
5
تُدهن المشواة بالزيت.
6
توضع قطع الدجاج على المشواة على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة، بحيث يكون الجلد إلى أسفل. تُقلب قطع الدجاج باستمرار بواسطة مبسط وتُسقى بانتظام.
7
يستغرق الطهي 30 دقيقة تقريباً.
1
دجاجة
2
ملعقة طعام صلصة الصويا
1
ملعقة طعام عسل أسود
1
حبة برتقال
1
حبة برتقال مبروش
1
ملعقة صغيرة خردل
3
ملاعق دبس الرمان
1
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
0
ملح وفلفل
3 تعليقات