"

باستيشيو

اطباق عالمية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

2

لحم الحمل مفروم

0

ملعقة كبيرة بقدونس

0

بصل

0

فصوص ثوم

0

باستا

0

ملعقة صغيرة قرفة

0

ملعقة كبيرة جوزة الطيب

1/2

صوص الطماطم

0

ملعقة كبيرة أوريغانو

0

ملعقة كبيرة خل أرز

0

بيض

0

كوب جبنة بارميزان

0

زبدة

1/4

صوص البشاميل

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

باستخدام‭ ‬شوكة‭ ‬يفتت‭ ‬اللحم‭ ‬أثناء‭ ‬تشويحه‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتحمر‭.‬

2

تضاف‭ ‬4‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬البصل‭ ‬والثوم‭ ‬والبقدونس،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬القرفة‭ ‬وجوزة‭ ‬الطيب‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل ‬وصوص‭ ‬الطماطم‭ ‬ويطهى‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬هادئة‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة،‭ ‬ثم‭ ‬يرفع‭ ‬عن‭ ‬النار‭.‬

3

في‭ ‬تلك‭ ‬الأثناء‭ ‬تسلق‭ ‬الباستا‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مملح‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تطرى،‭ ‬ثم‭ ‬تصفى‭ ‬جيداً ‬ويضاف‭ ‬إليها‭ ‬¼‭ ‬رطل‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬المذابة‭ ‬والبيض‭ ‬المخفوق‭ ‬ورشة‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان،‭ ‬وتخلط‭ ‬المكونات‭ ‬معاً‭ ‬جيداً،‭ ‬ثم‭ ‬يفرد‭ ‬نصف‭ ‬خليط‭ ‬الباستا في‭ ‬قاع‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مدهونة‭ ‬بالزبدة‭ ‬وتغطى‭ ‬الباستا‭ ‬بصوص‭ ‬اللحم‭ ‬بالتساوي،‭ ‬ثم‭ ‬يرش‭ ‬بعض‭ ‬الجبن‭ ‬المبروش‭ ‬قبل‭ ‬أن‭ ‬تفرد‭ ‬باقي‭ ‬الباستا‭ ‬على‭ ‬اللحم‭ ‬ويرش‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭.‬

4

يغطى‭ ‬الوجه‭ ‬بصوص‭ ‬البشاميل‭ ‬ويرش‭ ‬بجبن‭ ‬البارميزان‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭ ‬مع‭ ‬إضافة‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬ورشة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬القرفة‭.‬

5

يخبز‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬350‭ ‬فهرنهايت‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة،‭ ‬ثم‭ ‬يقطع‭ ‬ويقدم‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

2

لحم الحمل مفروم

0

ملعقة كبيرة بقدونس

0

بصل

0

فصوص ثوم

0

باستا

0

ملعقة صغيرة قرفة

0

ملعقة كبيرة جوزة الطيب

1/2

صوص الطماطم

0

ملعقة كبيرة أوريغانو

0

ملعقة كبيرة خل أرز

0

بيض

0

كوب جبنة بارميزان

0

زبدة

1/4

صوص البشاميل

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
30 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
20 دقيقة