معكرونة بالزبادي

تسلق السباجيتي وتوضع في مصفاة.

يثوم الزبادي بإضافة الثوم المدقوق والملح وخفقهم معاً جيداً بخفاقة يدوية.

يقلى الصنوبر في الزيت.

يوضع مقدار ملعقة واحدة صغيرة تقريباً من الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم تضاف المعكرونة وتنسف من 5 إلى 10 دقائق إلى أن تتفتت وتتجانس وتخف برودتها، مع إضافة رشة من القرفة إليها.

توضع المعكرونة في طبق تقديم وتفرد فيه، ثم يضاف إليها الزبادي المثوم ويفرد جيداً عليها، ثم يرش الصنوبر على الوجه، كما يمكن إضافة بقدونس مفروم على الوجه للتزيين.