"

سلطة المعكرونة بالكينوا

طبق رئيسي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

100

غرام معكرونة

80

غراماً كينوا

50

غراماً بروكولي

0

جزرة

0

أرضي شوكي

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

0

ملعقة كبيرة خل العنب

0

فص ثوم

0

ملعقة صغيرة عصير ليمون

0

ملعقة صغيرة زعتر بري

0

ملعقة صغيرة خردل ديجون

0

حبات طماطم

0

خيارة

30

غراماً جبنة الفيتا

0

حبات زيتون الكالاماتا

0

ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير

1

يغلى قدر كبير من الماء المملح بشكل خفيف.

2

تسلق المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج.

3

يتبع نفس الخطوات مع الكينوا.

4

بالنسبة إلى المعكرونة، تغسلها بالماء البادر حتى تبرد ثم تصفى.

5

ينقل خليط المعكرونة إلى زبدية مزج كبيرة ثم تضاف الكينوا.

6

في زبدية أخرى يخلط الخل مع الزيت والزعتر البري وعصير الليمون والخردل والثوم.

7

يضاف قلوب الأرضي شوكي والطماطم العنبية والخيار وجبنة الفيتا والزيتون والبقدونس وتخلط المكونات معاً.

8

تُضاف المعكرونة والكينوا وتُخلط المقادير معاً.

المكونات
طريقة التحضير

100

غرام معكرونة

80

غراماً كينوا

50

غراماً بروكولي

0

جزرة

0

أرضي شوكي

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

0

ملعقة كبيرة خل العنب

0

فص ثوم

0

ملعقة صغيرة عصير ليمون

0

ملعقة صغيرة زعتر بري

0

ملعقة صغيرة خردل ديجون

0

حبات طماطم

0

خيارة

30

غراماً جبنة الفيتا

0

حبات زيتون الكالاماتا

0

ملعقة كبيرة بقدونس

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة