"

غراتان البطاطا

أطباق جانبية
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

0

ملعقة صغيرة زيت الزيتون

0

حبة بصل

0

زعتر

30

كريمة المضاعفة الدسم

35

حليب

200

غرام بطاطا

0

زبدة

30

غرام كريمة طازجة

0

ملاعق جبنة الغروير

0

ملعقة كبيرة جبنة البارميزان

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن لدرجة 200 مئوية.

2

تسكب الكريمة والحليب في زبدية كبيرة وتتبل جيداً.

3

تضاف البطاطا وتخلط معاً للتمازج.

4

يدهن طبق خاص بالفرن بالقليل من الزبدة وتفرد فيه نصف كمية شرائح البطاطا.

5

يمد مزيج البصل فوقها ومن ثم توضع بقية شرائح البطاطا فوقه وتضغط باليدين.

6

يسكب خليط الحليب والذي يجب أن يكون تماماً بمستوى البطاطا وإن لم يكن كذلك يسكب المزيد من الحليب حتى يصبح بنفس المستوى.

7

تغطى بورق الألمنيوم وتخبز لمدة ساعة واحدة حتى تصبح طرية (تضاف الجبنة في آخر عشر دقائق).

8

تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد

9

تزين بالزعتر وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير

0

ملعقة صغيرة زيت الزيتون

0

حبة بصل

0

زعتر

30

كريمة المضاعفة الدسم

35

حليب

200

غرام بطاطا

0

زبدة

30

غرام كريمة طازجة

0

ملاعق جبنة الغروير

0

ملعقة كبيرة جبنة البارميزان

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة