شطائر اللحم بالبيغل

يمزج جبن الماعز مع صلصة البيستو بالريحان حتى يتجانس المزيج ويصبح ناعماً.

يوضع لحم الديك الرومي والملح والفلفل وصلصة الورسيشتر والصلصة الحارة في زبدة كبيرة.

يشكل أقراصاً من المزيج.

تسخن الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية.

تطهى الأقراص على الجانبين حتى النضوج، من 4-5 دقائق على الأقل لكل جانب.

للتقديم، يمد مزيج صلصة البيستو والريحان على كل من نصفي خبز البيغل، وتوضع قطعة اللحم على النصف السفلي، ومن ثم توضع فوقها شرائح الطماطم وأوراق الريحان.

توضع شرائح الأفوكادو على النصف العلوي.