جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

سلطة الكسكسي بالبروكولي

سلطات سلمى سليمان
(0)

وصفة نباتية مليئة بالفيتامينات، وتُضفي النكهات المتداخلة من الكاري والزبيب مذاقاً مميزاً.

مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطبخ
5 دقائق

ما رأيك؟

رأي0

المكونات

وجبة تكفي

سلطة الكسكسي بالبروكولي

  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 0.25 حزمة بروكولي، مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
  • 1 كوب حمص مطبوخ (علبة أو محضر في المنزل)
  • 0.33333333333333 كوب زبيب
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.75 كوب كسكسي
  • 1 كوب ماء
  • عصير ليمون
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

سلطة الكسكسي بالبروكولي

  • 1 في قدر كبير الحجم، يُسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف البروكولي.
  • 2 يُقلب حتى يُنضج لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق.
  • 3 تُضاف بودرة الكاري وتُقلب حتى تُخلط، ثم يُضاف الحمص والزبيب و1 كوب ماء والملح.
  • 4 يُترك الخليط ليغلي، ثم يُضاف ويُقلب الكسكسي، ويُغطى الخليط.
  • 5 يُرفع عن النار ويُترك مغطى ليُطهى على البخار لمدة 5 دقائق.
  • 6 تُفصل الحبات عن بعضها بواسطة الشوكة، وتُعدل درجة التتبيل. يضاف الليمون.
  • 7 يزين الطبق بالكزبرة.

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة