Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+

    حراق إصبعه

  • 1 كوب عدس أخضر
  • 5 كوب ماء
  • 3 حبة بصل، مقطع إلى شرائح
  • 0.5 كوب زيت
  • 1 رأس ثوم، مقشر الفصوص، ومفروم
  • 2 حزمة كزبرة خضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب باستا صغيرة الحجم، مسلوقة
  • 0.5 كوب دبس الرمان
  • 0.5 كوب عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح
  • فلفل
  • 1 رغيف خبز عربي كبير، مقطع إلى مربعات ومحمص أو مقلي
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

حراق إصبعه

  • 1

    يوضع العدس الأخضر في قدر مع الماء على نار متوسطة الحرارة ويُترك ليغلي، ثم تُخفض النار ويُترك ليغلي برفق حتى يطرى العدس.

  • 2

    في تلك الأثناء، تُحمر شرائح البصل في ½ كوب زيت، ثم تُصفى في المصفاة.

  • 3

    في مقلاة، يُحمر الثوم والكزبرة مع التقليب باستمرار، ثم يُرفع الخليط عن النار.

  • 4

    يُضاف نصف خليط الثوم والكزبرة ويُقلب مع العدس المطبوخ مع الباستا وعصير الليمون ودبس الرمان ونصف البصل المقلي.

  • 5

    يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُضاف الكمون.

  • 6

    يُترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق أخرى.

  • 7

    يوضع العدس المطبوخ في طبق التقديم، وتُرص قطع الخبز المحمص على الوجه مع بقية البصل وخليط الثوم والكزبرة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك