جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

حمِّل الأن تطبيق فتافيت

تابع أخر الوصفات ونجومك المفضلة. حمل وصفاتك الخاصة وشاركها مع العالم.

تحميل الآن لاحقاً

حراق إصبعه

فيديوهات سلمى سليمان
(0)

 طبق لذيذ للغاية، لن تفتقد البروتين الحيواني عند تناوله

مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطبخ
60 دقيقة

ما رأيك؟

رأي1

المكونات

وجبة تكفي

حراق إصبعه

  • 1 كوب عدس أخضر
  • 5 كوب ماء
  • 3 حبة بصل، مقطع إلى شرائح
  • 0.5 كوب زيت
  • 1 رأس ثوم، مقشر الفصوص، ومفروم
  • 2 حزمة كزبرة خضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب باستا صغيرة الحجم، مسلوقة
  • 0.5 كوب دبس الرمان
  • 0.5 كوب عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح
  • فلفل
  • 1 رغيف خبز عربي كبير، مقطع إلى مربعات ومحمص أو مقلي
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

حراق إصبعه

  • 1 يوضع العدس الأخضر في قدر مع الماء على نار متوسطة الحرارة ويُترك ليغلي، ثم تُخفض النار ويُترك ليغلي برفق حتى يطرى العدس.
  • 2 في تلك الأثناء، تُحمر شرائح البصل في ½ كوب زيت، ثم تُصفى في المصفاة.
  • 3 في مقلاة، يُحمر الثوم والكزبرة مع التقليب باستمرار، ثم يُرفع الخليط عن النار.
  • 4 يُضاف نصف خليط الثوم والكزبرة ويُقلب مع العدس المطبوخ مع الباستا وعصير الليمون ودبس الرمان ونصف البصل المقلي.
  • 5 يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُضاف الكمون.
  • 6 يُترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق أخرى.
  • 7 يوضع العدس المطبوخ في طبق التقديم، وتُرص قطع الخبز المحمص على الوجه مع بقية البصل وخليط الثوم والكزبرة.

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة