كرات المكرونة بالجبن

تسلق المكرونة حتى تنضج، ثم تصفى جيداً و تترك.

تتبع تعليمات مغلف كنور للصلصة و يضاف الدقيق و يقلب جيداً.

يضاف نوعان الجبن على الصلصة و تتبل بالملح و الفلفل.

تسكب الصلصة على المكرونة و يقلب جيداً، ثم تفرد في صينية عميقة. ثم تبرد لمدة ساعاتان بالأقل.

تخرج المكرونة و تشكل على كور متوسطة الحجم، ثم تدخل الفريزر و تترك لمدة 5 ساعات على الأقل.

تخلط البيضتان مع الحليب في وعاء، ويخلط الخبز المطحون و الريحان الجاف في وعاء آخر.

تخرج كرات المكرونة بالجبن، و تغلف بالبيض ثم الخبز المطحون جيداً.

يحمي الزيت على درجة 350 فهرنهايت، ثم تقلى كريات المكرونة حتى تصبح ذهبية و مقرمشة من الخارج، حوالي 5 دقائق، ثم تصفّى و تقدم مع صلصة المارينارا.