"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كيلو باذنجان
0
زيت للقلي
10
فصوص ثوم
1/2
كوب خل
1
ملعقة صغيرة كمون
0
ملح
1
تزال رؤوس الباذنجان ,يقطع الى دوائر ,
2
يرش الملح على قطع الباذنجان.
3
تجفف قطع الباذنجان بمناديل ورقية ,ثم تقلى في الزيت ,ترفع عن النار .
4
في خلاط كهربائي توضع فصوص الثوم ,يضاف الكمون والملح ,ويضربوا .
5
يوضع معجون الثوم في كاسه صغيرة ,يضاف الخل تدريجيا مع التقليب ,
6
ثم يوضع المزيج على قطع الباذنجان .
1/2
كيلو باذنجان
0
زيت للقلي
10
فصوص ثوم
1/2
كوب خل
1
ملعقة صغيرة كمون
0
ملح
3 تعليقات