"

محشي الملفوف (الكرنب)

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

حبة ملفوف

0

ماء

0

ملح

1/4

كوب زيت

2

كوب أرز

2

حبة بصل

3

حبة طماطم

1

كوب بقدونس

1

كوب شبت

1/2

كوب زيت

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

تفصل أوراق الملفوف (الكرنب)

2

يغلى ماء في قدر به القليل من الملح، ثم تغطس فيه أوراق الملفوف لمدة دقائق ثم ترفع وتصفى. تكرر العمليه حتى الإنتهاء من كمية الملفوف (الكرنب)

3

تخلط جميع مكونات الحشوة في وعاء عميق جيداً .

4

لحشو أوراق الملفوف، تفرد ورقة ملفوف على صحن ويوضع مقدار ملعقة كبيرة حشوة في وسط ورقة الملفوف ثم تلف ورقة الملفوف على الحشوة وتغلق جيداً .

5

يغطى قاع القدر بصحن حراري وباقي أوراق الملفوف التي لم يتم إستخدامها مع إضافة ملعقة زيت .

6

ثم ترص أصابع محشي الملفوف بطريقة دائرية منظمة في القدر .

7

يضاف الماء المغلي حتى يغطي طبقة الملفوف مع إضافة القليل من الملح و الزيت حسب الرغبة .

8

يغطى القدر ويترك ليغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج .

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة ملفوف

0

ماء

0

ملح

1/4

كوب زيت

2

كوب أرز

2

حبة بصل

3

حبة طماطم

1

كوب بقدونس

1

كوب شبت

1/2

كوب زيت

0

ملح وفلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة