جدائل جوز البقان والتمر

- تخلط جميع المقادير معاً حتى تصبح ملساء .

- يعجن الخليط لمدة 10 دقائق .

- يترك العجين ليختمر حتى يتضاعف في الحجم لمدة ساعة تقريباً .

- يضرب العجين للتخلص من الهواء ويعجن لمدة دقيقة واحدة .

- يفرد العجين بالنشابة بسمك 5 مم على شكل مستطيل .

- يوزع الحشو على العجين ثم تلف بنفس طريقة السويس رول مع ترك 1 سم من الجانب الأخر حتى يلسق العجين .

- يقطع السويس رول إلى نصفين طولياً ثم يتم تجديله .

- يوضع على صينية خبز ويخبز على 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .

- تخلط جميع المقادير معاً بإستخدام اليد.