ميني باغات بالتمر والصنوبر

يخلط الطحين، السكر، الملح والزبدة ثم يحرك الخليط .

تضاف خميرة الخبز الفورية، الباكينج باودر وتخلط مع باقي المكونات .

يمزج الحليب مع البيض ثم يسكب على المكونات الجافة ويبدأ العجن.

يضاف التمر والصنوبر المحمص المطحون ,تعجن تقريباً من 4 إلى 6 دقائق .

تقسم العجينة إلى كريات صغيرة ثم تشكل إلى باغيت صغيرة وتوضع فوق الصينية.

بواسطة سكين حادة، يشق الباغيت قليلاً من الوسط والأطراف ، تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.

يحمى الفرن على حرارة 350 فهرنهايت ويدخل الباغيت ليخبز مدة 20 دقيقة ( حسب نوع الفرن).

تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد.