"

سمك وبطاطا مع صوص التارتار المنزلي

أسماك وقشريات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

4

قطعة سمك فيليه

0

دقيق

0

ملح وفلفل

570

ملليلتر صودا الليمون

225

جرام دقيق أو طحين

4

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا

1

ملعقة كبيرة كركم

4

ملعقة كبيرة ريليش حلو

12

ملعقة كبيرة مايونيز

1

فص ليمون

طريقة التحضير

1

تخفق جميع مكونات العجين معًا.

2

تغمس كل قطعة من السمك في الدقيق ثم في العجين.

3

يحمر السمك في زيت غزير ثم يقدم مع البطاطا المقلية.

4

لعمل صوص التارتار يخلط 1 مقدار من الريليش الحلو مع 3 مقادير من المايونيز.

5

يقدم مزينًا بفصوص الليمون.

المكونات
طريقة التحضير

4

قطعة سمك فيليه

0

دقيق

0

ملح وفلفل

570

ملليلتر صودا الليمون

225

جرام دقيق أو طحين

4

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا

1

ملعقة كبيرة كركم

4

ملعقة كبيرة ريليش حلو

12

ملعقة كبيرة مايونيز

1

فص ليمون

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة