"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
2
كوب طحين
3
ملعقة كبيرة زيت
5
ملعقة كبيرة لبن زبادي
1
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة سكر
-
كوب ماء
1/3
كوب زعتر
2
ملعقة كبيرة حليب
1
حبة صفار البيض
1
تنخل المواد الجافة ماعدا الزعتر ثم يضاف اللبن والزيت وتعجن مع إضافة الماء تدريجيا لنحصل على عجينة طرية.
2
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
3
تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل أسطوانة.
4
تقطع إلى دوائر صغيرة وترص في صينية الفرن.
5
تغطى ثم تترك 10 دقائق للترتاح.
6
يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم أو السماق .
7
تدخل الفرن على درجة 190 س حتى تتحمر.
2
كوب طحين
3
ملعقة كبيرة زيت
5
ملعقة كبيرة لبن زبادي
1
ملعقة صغيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة سكر
-
كوب ماء
1/3
كوب زعتر
2
ملعقة كبيرة حليب
1
حبة صفار البيض
3 تعليقات