"

رولات الزعتر

مخبوزات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

2

كوب طحين

3

ملعقة كبيرة زيت

5

ملعقة كبيرة لبن زبادي

1

ملعقة صغيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة صغيرة سكر

-

كوب ماء

1/3

كوب زعتر

2

ملعقة كبيرة حليب

1

حبة صفار البيض

طريقة التحضير

1

تنخل المواد الجافة ماعدا الزعتر ثم يضاف اللبن والزيت وتعجن مع إضافة الماء تدريجيا لنحصل على عجينة طرية.

2

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

3

تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل أسطوانة.

4

تقطع إلى دوائر صغيرة وترص في صينية الفرن.

5

تغطى ثم تترك 10 دقائق للترتاح.

6

يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم أو السماق .

7

تدخل الفرن على درجة 190 س حتى تتحمر.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب طحين

3

ملعقة كبيرة زيت

5

ملعقة كبيرة لبن زبادي

1

ملعقة صغيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة صغيرة سكر

-

كوب ماء

1/3

كوب زعتر

2

ملعقة كبيرة حليب

1

حبة صفار البيض

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة