Ad will close in seconds

Skip Ad
224
0 تقييم

المافين الإنجليزية

224
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2.5 كوب و دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1.25 ملعقة صغيرة و خميرة
  • 0.75 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 0.75 كوب حليب دافيء
  • 1 كوب دقيق سيمولينا أو دقيق ذرة خشن
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    في العجان أو يدوياً نضيف ٢ كوب الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة ثم نضيف الزبد و الحليب و نعجن جيداً نضيف باقي كمية الدقيق لو العجين مازال طري و لزج يعجن جيداً لمدة ٤ دقائق

  • 2

    يوضع في مكان دافيء و رطب ليتخمر لمدة ساعة

  • 3

    يفرد علي سطح نظيف مرشوش بالسيمولينا أو دقيق الذرة الخشن يكون سمك العجين ٢ سم

  • 4

    نستخدم قطاعة دائرية قطرها ١٠ ـ ١٢ سم لقطع دوائر المافين

  • 5

    نضع قطع العجين علي طاسة متوسطة الحرارة لتأخذ لون ذهبي محمر الجهتين ثم نكمل خبزه لمدة ١٠ دقائق في فرن مسبق التسخين علي درجة ١٨٠

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك