"

فتة مكدوس

أطباق جانبية
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

رغيف خبز بيتا

1

كوب لبن زبادي يوناني

2

ملعقة كبيرة طحينة

0

ملح حسب الرغبة

1

قص ثوم مهروس مع الملح

0

حبة عصير ليمون

1

كوب مرق حمص

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

500

جرام لحم حمل مفروم

1

ملعقة كبيرة معجون الشطة الحارة السوري

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

كوب حمص

1/2

كوب مرق الحمص

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

12

حبة مكدوس

0

خيوط شطة حارة

0

دراق أملس

طريقة التحضير

1

يدهن خبز البيتا بزيت الزيتون ويرش القليل من الملح على كل جانب.

2

يخبز الخبز في حرارة 180 درجة مئوية لبضع دقائق حتى يصبح ذهبياً.

3

تخلط كل المقادير معاً.

4

يسخن زيت الزيتون ويشوح البصل حتى يتكرمل قليلاً.

5

يضاف اللحم ويطبخ حتى يصبح بنياً.

6

يضاف معجون الشطة الحارة ومعجون الطماطم ويطبخ لـ1 دقيقة، يتبل بالملح والفلفل.

7

يضاف الباذنجان إلى الطماطم ويطبخ لـ3 دقائق.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

رغيف خبز بيتا

1

كوب لبن زبادي يوناني

2

ملعقة كبيرة طحينة

0

ملح حسب الرغبة

1

قص ثوم مهروس مع الملح

0

حبة عصير ليمون

1

كوب مرق حمص

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

500

جرام لحم حمل مفروم

1

ملعقة كبيرة معجون الشطة الحارة السوري

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

كوب حمص

1/2

كوب مرق الحمص

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

12

حبة مكدوس

0

خيوط شطة حارة

0

دراق أملس

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة