"

شكشوكة بالمركاز

أطباق جانبية
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

2

كوب طماطم كرزية منوعة

2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خل الكرز

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

علبة طماطم مقشرة ومفرومة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

150

جرام مرقاز

2

جرام هريسة مدخنة

1/2

جرام بابريكا مدخنة

2

جرام فلفل أحمر حلبي

6

حبة حبوب الكمون

0

ملح وفلفل أسود

4

حبة بيض

50

جرام جبنة فيتا

5

جرام أوراق بقدونس

3

جرام أوراق نعناع طازجة

2

جرام أوراق كزبرة

2

جرام بصل أخضر

1

جرام فلفل أحمر حلبي

طريقة التحضير

1

يشوح البصل بزيت الزيتون حتى يتكرمل.

2

تضاف الطماطم الكرزية المقشرة، وتطبخ لدقيقة.

3

يضاف السكر، والخل، ويتبل بالملح، والفلفل الأسود.

4

تضاف الطماطم المقشرة، والمفرومة، وتطبخ لـ2 دقيقة.

5

يسخن زيت الزيتون على حرارة متوسطة في مقلاة متوسطة.

6

يضاف المرقاز، ويشوح لـ2 دقيقة.

7

تضاف الهريسة، وتطبخ لـ1 دقيقة.

8

تتبل بالفلفل الأحمر الحلبي، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، وتطبخ لـ10 ثوان.

9

تضاف صلصة الطماطم، وتغلى لـ2 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

2

كوب طماطم كرزية منوعة

2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خل الكرز

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

علبة طماطم مقشرة ومفرومة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

150

جرام مرقاز

2

جرام هريسة مدخنة

1/2

جرام بابريكا مدخنة

2

جرام فلفل أحمر حلبي

6

حبة حبوب الكمون

0

ملح وفلفل أسود

4

حبة بيض

50

جرام جبنة فيتا

5

جرام أوراق بقدونس

3

جرام أوراق نعناع طازجة

2

جرام أوراق كزبرة

2

جرام بصل أخضر

1

جرام فلفل أحمر حلبي

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة