سمكة حرة

320

جرام طحينة

140

ميللتر عصير برتقال

60

ميللتر عصير ليمون

20

ميللتر عصير جريب فروت

80

ميللتر ماء

2

حبة بصل

60

ميللتر زيت زيتون

10

جرام ملح

4

قطع فيليه سمك هامور

45

جرام معجون الشطة الحارة السوري

10

جرام ثوم

2

جرام فلفل أسود

2

جرام بذور كمون

1/2

ملعقة كبيرة أوراق أوريجانو يابس

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

20

جرام خل أحمر

35

ميللتر زيت زيتون

0

ملح حسب الرغبة

175

جرام جوز

15

جرام فلفل أحمر حلبي

15

جرام معجون الشطة الحارة السوري

10

جرام بودرة بابريكا حلوة

10

جرام ثوم

50

جرام جبنة بارميزان

5

جرام خل الكرز

25

جرام أوراق بقدونس

25

جرام أوراق نعناع

25

جرام اوراق كزبرة