"

عيش اسمر صحى

مخبوزات
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

4

اكواب دقيق اسمر بالردة

1/2

ملعقه صغيره ملح

-

ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

1

نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الماء الدافئ بالتدريج خلال العجن الى ان تصبح العجينة على شكل كرة

2

نعجن لمدة ٤-٥ دقائق

3

نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة

4

نرش سح نظيف بالدقيق ونفرد كور العجينة على شكل دوائر سمكها ١-٢ سم

5

نضع طاسه او صاج على النار على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة

6

نضع الرغيف لمدة ١-٢ دقيقة على كل جهة حتى ييدأ بالانفصال

7

نضع الرغيف على النار المباشرة لينتفخ ويتحمر

المكونات
طريقة التحضير

4

اكواب دقيق اسمر بالردة

1/2

ملعقه صغيره ملح

-

ماء حسب الحاجة

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة