"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
صفار بيض
3/4
كوب زيت بذور العنب
0
ملح خشن للتتبيل
1
حبة أفوكادو ناضجة
2
ملعقة كبيرة ليمون أخضر طازج
2
كوب أوراق كال
2
ملعقة صغيرة عصير ليمون أخضر
2
ملعقة صغيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2
كوب كرات موتزاريلا
1
كوب فراولة
1
حبة أفوكادو
1
كوب طماطم كرزية منوعة مقسمة إلى أنصاف
1
حبة بصل أبيض
1
صدر دجاج مسلوق
1
يخلط صفار البيض في خلاط، يصب زيت بذور العنب مثل خيط رفيع في أثناء عمل الخلاط. حتى يصبح لدينا مستحلب.
2
يتبل بالملح، وأثناء عمل الخلاط يضاف الأفوكادو بالتدريج حتى يندمج كل الزيت.
3
يخلط حتى يصبح المايونيز ناعماً وخفيفاً. يضاف عصير الليمون الأخضر، نتذوق المايونيز، يخلط لـ2 دقيقة.
4
تخلط أوراق الكال وعصير الليمون الأخضر وزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
5
تضاف جبنة الموتزاريلا والفراولة والأفوكادو والطماطم الكرزية والبصل والدجاج ويخلط.
6
تضاف تتبيلة مايونيز الأفوكادو ويخلط قليلاً.
2
صفار بيض
3/4
كوب زيت بذور العنب
0
ملح خشن للتتبيل
1
حبة أفوكادو ناضجة
2
ملعقة كبيرة ليمون أخضر طازج
2
كوب أوراق كال
2
ملعقة صغيرة عصير ليمون أخضر
2
ملعقة صغيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2
كوب كرات موتزاريلا
1
كوب فراولة
1
حبة أفوكادو
1
كوب طماطم كرزية منوعة مقسمة إلى أنصاف
1
حبة بصل أبيض
1
صدر دجاج مسلوق
3 تعليقات