"

كفتة مشوية حارة

لحوم
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

250

جرام لحم ضأن

250

جرام لحم بقري

1

حبة بصل

4

فص ثوم

4

ملعقة كبيرة نعناع

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

3

ملعقة صغيرة كزبرة

2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

توضع كل المكونات معًا في محضرة الطعام، وتُخفق حتى تمتزج

2

. بواسطة يدين مدهونتين بالزيت تُشكل حفنات من الخليط على الأسياخ، وتُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

3

تُشوى الكفتة على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب كل 3 دقائق

المكونات
طريقة التحضير

250

جرام لحم ضأن

250

جرام لحم بقري

1

حبة بصل

4

فص ثوم

4

ملعقة كبيرة نعناع

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

3

ملعقة صغيرة كزبرة

2

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة