"

سلطة الحمص والقرنبيط المشوي

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1

رأس قرنبيط

0

ملح وفلفل أسود للتتبيل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب لبن يوناني

3

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2

حبة خيار

1

حزمة بصل أخضر

500

جرام علبة حمص

1

كوب فطر أبيض

1/2

حبة فلفل سيرانو حار

1/2

كوب شبت

1/2

كوب بقدونس

1/4

كوب بذور عباد الشمس

0

بابريكا حلوة

طريقة التحضير

1

يقطع القرنبيط إلى زهيرات.

2

تجمع زهيرات القرنبيط وتتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

3

تمد بالتساوي في صينية خبز جاهزة وتشوى على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تتكرمل.

4

يخلط لبن الزبادي وزيت عباد الشمس وعصير الليمون والعسل والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

5

يخلط الخيار والقرنبيط المشوي والبصل الأخضر والحمص والفطر وفلفل السيرانو والشبت والبقدونس.

6

تضاف تتبيلة لبن الزبادي وتقلب كل المقادير وتترك ترتاح لـ15 دقيقة.

7

تنقل السلطة إلى طبق التقديم، وتزين ببذور عباد الشمس والبابريكا.

المكونات
طريقة التحضير

1

رأس قرنبيط

0

ملح وفلفل أسود للتتبيل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب لبن يوناني

3

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2

حبة خيار

1

حزمة بصل أخضر

500

جرام علبة حمص

1

كوب فطر أبيض

1/2

حبة فلفل سيرانو حار

1/2

كوب شبت

1/2

كوب بقدونس

1/4

كوب بذور عباد الشمس

0

بابريكا حلوة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة