"

الدجاج بالكاجو على الطريقة الصينية

سفرة ليلى
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

كوب كاجو

300

جرام صدر دجاج

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1/4

حبة بصل

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة فلفل أحمر حلو

1

ملعقة كبيرة + زيت نباتي

3/4

ملعقة صغيرة صلصة الصويا

1/2

ملعقة كبيرة صلصة المحار

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1/4

ملعقة صغيرة زيت السمسم

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

تخلط صلصة الصويا مع صلصة المحار والسكر وزيت السمسم والملح والفلفل الأسود، ثم توضع جانباً.

2

تسخن مقلاة كبيرة ويضاف الزيت النباتي. تقلى مكعبات صدر الدجاج حتى تصبح بيضاء ثم ترفع من المقلاة.

3

تضاف كمية الزيت المتبقية إلى المقلاة ذاتها، ويقلى البصل والزنجبيل والفلفل الحلو لمدة 10 دقائق.

4

تضاف مكعبات الدجاج والكاجو وتحرك لمدة دقيقتين.

5

تضاف الصلصة وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

6

تقدم ساخنة مع طبق جانبي من الأرز المسلوق أو المطبوخ على البخار.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كوب كاجو

300

جرام صدر دجاج

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1/4

حبة بصل

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة فلفل أحمر حلو

1

ملعقة كبيرة + زيت نباتي

3/4

ملعقة صغيرة صلصة الصويا

1/2

ملعقة كبيرة صلصة المحار

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1/4

ملعقة صغيرة زيت السمسم

0

ملح وفلفل أسود

المزيد من الوصفات

ليلى فتح الله

بطاطس على الطريقة المكسيكية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

مغربية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

براونيز ليلى

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

عرايش - حلوى جزائرية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
45 دقيقة