"

المعكرونة بصلصة البيستو الصينية

وفيق بالعيد

وفيق بالعيد

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

400

جرام معكرونة بيني

0

رقائق الكوسة الإفرنجية

0

بقسماط

1

كوب أوراق الريحان

1/2

كوب أوراق البقدونس

1/2

كوب أوراق الكزبرة

2

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة صوص الصويا

1

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1/2

كوب زيت الزيتون

2

ملعقة كبيرة صلصة الهويسن

0

كاجو

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

تقطع الكوسة إلى شرائح باستخدام قطاعة الماندولين، وتوضع في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 100 مئوية.

2

لتحضير صلصة البيستو: في محضرة الطعام، يوضع الريحان والبقدونس والكزبرة والثوم والكاجو وصوص الصويا وزيت السمسم وصلصة الهويسن وزيت الزيتون، ثم تخفق.

3

تسلق المعكرونة وترفع عن النار.

4

يسخن الزيت مع ماء سلق المعكرونة ثم تضاف صلصة البيستو والمعكرونة والريحان والبقدونس والملح والفلفل الأسود.

5

يجمع الطبق ويقدم مع رقائق الكوسة الإفرنجية.

المكونات
طريقة التحضير

400

جرام معكرونة بيني

0

رقائق الكوسة الإفرنجية

0

بقسماط

1

كوب أوراق الريحان

1/2

كوب أوراق البقدونس

1/2

كوب أوراق الكزبرة

2

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة صوص الصويا

1

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1/2

كوب زيت الزيتون

2

ملعقة كبيرة صلصة الهويسن

0

كاجو

0

ملح وفلفل أسود