"

داوود باشا

سفرة ليلى
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

500

جرام لحم هبر

1

حبة بصل متوسطة الحجم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

علبة طماطم

1

كوب مرق اللحم البقري

1/2

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

0

عصير ليمون

3

حبة بصل

1

حبة فلفل أخضر حلو صغيرة

1

حبة فلفل أحمر حلو صغيرة

1/2

كوب صنوبر

طريقة التحضير

1

في وعاء، يخلط اللحم جيداً مع التوابل والبصل المفروم ناعم.

2

يشكل المزيج إلى كرات صغيرة.

3

تسخن مقلاة كبيرة ضد الالتصاق.

4

تشوح كرات اللحم مع القليل من زيت الزيتون حتى نصف الاستواء.

5

في قدر، يشوح البصل مع رشة ملح حتى يصبح شفافاً.

6

تضاف الطماطم وعصير الليمون ومرق اللحم ومعجون الشطة الحارة.

7

تطهى على نار هادئة حتى تتشكل صلصة.

8

تضاف كرات اللحم وتطهى لمدة 5 دقائق.

9

يرش السطح بالصنوبر وتقدم مع الأرز المطبوخ.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام لحم هبر

1

حبة بصل متوسطة الحجم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

علبة طماطم

1

كوب مرق اللحم البقري

1/2

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

0

عصير ليمون

3

حبة بصل

1

حبة فلفل أخضر حلو صغيرة

1

حبة فلفل أحمر حلو صغيرة

1/2

كوب صنوبر

المزيد من الوصفات

ليلى فتح الله

بطاطس على الطريقة المكسيكية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

مغربية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

براونيز ليلى

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

عرايش - حلوى جزائرية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
45 دقيقة