"

شوربة جازباتشو بالشمندر

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

3

حبة شمندر متوسطة

1/2

حبة بصل أحمر

1/2

حبة كوسة إفرنجية خضراء

1/2

فص ثوم

1/4

كوب نعناع

1 1/2

كوب مرقة خضار

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

1/4

كوب زيت الزيتون

1

ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر

1

ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

فتات جبنة الفيتا

0

أوراق النعناع

طريقة التحضير

1

يلف الشمندر بورق الألمنيوم ويشوى على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 30 دقيقة.

2

يقشر الشمندر ويقطع إلى مكعبات.

3

في الخلاط، يخلط الشمندر والبصل والكوسة الإفرنجية والثوم والنعناع ومرقة الخضار والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون الأخضر، وتتبل بالملح والفلفل الأسود. يوضع في الثلاجة حتى يبرد.

4

يغرف إلى طبق تقديم مجهز ويرش بجبنة الفيتا.

5

يوضع أوراق نعناع صغيرة في المنتصف.

المكونات
طريقة التحضير

3

حبة شمندر متوسطة

1/2

حبة بصل أحمر

1/2

حبة كوسة إفرنجية خضراء

1/2

فص ثوم

1/4

كوب نعناع

1 1/2

كوب مرقة خضار

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

1/4

كوب زيت الزيتون

1

ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر

1

ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

فتات جبنة الفيتا

0

أوراق النعناع

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة