ميني‭ ‬كيش

يسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬175‭ ‬مئوية‭.‬

تدهن‭ ‬صينيتا‭ ‬ميني‭ ‬مافن‭ ‬بالزيت‭.‬

تطهى‭ ‬البسطرما‭ ‬وتفتت‭ ‬بعد‭ ‬أن‭ ‬تبرد‭.‬

في‭ ‬وعاء‭ ‬متوسط‭ ‬الحجم‭ ‬يخفق‭ ‬البيض‭.‬

يضاف‭ ‬خليط‭ ‬اللبن‭ ‬الرائب‭ ‬أو‭ ‬خليط‭ ‬البان‭ ‬كيك‭ ‬والجبن‭ ‬المبروش‭ ‬والبسطرما‭ ‬المفتتة‭ ‬والبصل‭ ‬المقطع‭.‬

ينقل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملعقة‭ ‬إلى‭ ‬صينيتي‭ ‬الميني‭ ‬مافن‭ ‬المدهونين‭.‬

يخبز‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬إلى‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يكتسب‭ ‬الوجه‭ ‬لوناً‭ ‬بنياً‭ ‬خفيفاً‭.‬

يبرد‭ ‬الميني‭ ‬كيش‭ ‬في‭ ‬الصينيتين‭ ‬أولاً‭ ‬قبل‭ ‬رفعه‭ ‬منهما‭.‬