جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

Ad will close in seconds

Skip Ad

أسياخ الخضار على التورتيلا

ممتازً (1)

Emna Layouni - (فتافيتي / وصفات الهواة)

خبير

طبق غير معتاد قليلاً لكل يوم سبت من فصل الصيف، استخدم الخضروات المفضلة لديك، ولكن دائما تخدمها مع صلصة المكسيكية لمذاق أصيل
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطبخ
20 دقيقة

المكونات

وجبة تكفي 4

  • 2 كوسة ، مقطعة الى أرباع
  • ½ كوب عصير الليمون
  • 1 بصل أبيض ، مقطع مكعبات
  • باقه واحدة من الكزبرة
  • 1 خيار ، مقطعة مكعبات
  • 2 طماطم كبيرة ، مقطعة مكعبات
  • - للصلصة :
  • 8 من تورتيلا القمح
  • 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح و بودرة الثوم
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 فلفل أحمر ، مقطع الى أرباع
  • 1 باذنجان ، مقطعة الى أرباع
  • 1 قرصة جيدة من الملح
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

  • 1 تحضير الصلصة، في وعاء، نخلط جميع مكونات الصلصة. نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • 2 نضع الخضار في طبق و نرش عليها الفلفل الاسود، الملح و بودرة الثوم ثم نقم بخلطها عدة مرات مع الزيت.
  • 3 نسخن الشواء على حرارة متوسطة.
  • 4 نضع الخضروات على الشواء وتطهي لعدة دقائق ،مع التقليب في كثير من الأحيان.
  • 5 نزلها من الحرارة ونضعها في طبق ثم نرش عليها عصير الليمون.
  • 6 نلف الخضروات في تورتيلا القمح ثم نضعها على الشواء لمدة 5 دقائق.
  • 7 نزيلها من الحرارة ونقدمها مع الصلصة.
*فتافيت لا تدقّق في جوّدة ونوعيّة هذه الوصفة او في النقد عليها

ما رأيك؟

رأي0

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة

Emna Layouni
2018/03/26