"

فخذ الدجاج المشوي

لحوم وشوي
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

500

جرام لحم فخذ دجاج

1

ملعقة صغيرة توابل الجيرك

0

ملح وفلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1

ملعقة كبيرة عسل

1

عرق إكليل جبل طازج

4

حبة بصل أخضر

0

حزمة صغيرة من الزعتر

1/4

ملعقة صغيرة جوز الطيب

1/4

ملعقة صغيرة قرنفل

1/4

ملعقة صغيرة بهار حلو

1/4

كوب خل الشعير أو خل الأرز

1

ملعقة كبيرة عسل

1

حبة فلفل اصفر حار

4

فص ثوم

1/2

كوب زيت زيتون

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

يتبل الدجاج بالتوابل والملح والفلفل، ثم يرش زيت الزيتون.

2

ينقع لـ1 ساعة ثم يخبز في حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح ذهبياً من أحد الجوانب أو حتى ينضج لـ10 دقائق تقريباً وجهة الجلد للأسفل.

3

في هذه الأثناء توضع جميع مقادير الصوص في محضرة الطعام، ثم تخلط.

4

يصب الصوص على الدجاج، وتوضع جهة الجلد للأعلى، يرش بالعسل وتوزع الأعشاب على الوجه، ثم يعاد إلى الفرن ويطهى لـ15 دقيقة أخرى، أو حتى ينضج.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام لحم فخذ دجاج

1

ملعقة صغيرة توابل الجيرك

0

ملح وفلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1

ملعقة كبيرة عسل

1

عرق إكليل جبل طازج

4

حبة بصل أخضر

0

حزمة صغيرة من الزعتر

1/4

ملعقة صغيرة جوز الطيب

1/4

ملعقة صغيرة قرنفل

1/4

ملعقة صغيرة بهار حلو

1/4

كوب خل الشعير أو خل الأرز

1

ملعقة كبيرة عسل

1

حبة فلفل اصفر حار

4

فص ثوم

1/2

كوب زيت زيتون

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
30 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
10 دقيقة