Ad will close in seconds

Skip Ad
19
0 تقييم
مطبخ فتافيت

يخني خضروات مع لحم الخروف

19
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2 كيلو لحم خروف مقطع قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة هيل
  • 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 عود قرفة
  • 2 قطعة ورق غار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح
  • 1 ملعقة صغيرة هيل صحيح
  • 2 حبة كبيرة بطاطس
  • 2 حبة كبيرة كوسى
  • 2 حبة متوسطة باذنجان
  • 2 حبة متوسطة جزر
  • 3 حبة كبيرة طماطم
  • 3 حبة متوسطة بصل
  • 10 فص ثوم
  • 0.25 كوب معجون طماطم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    قطعي الخضروات إلى قطع مناسبة في الحجم.

  • 2

    في قدر متوسطة الحجم، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت ثم ضعي اللحم مع التقليب من وقت لآخر لبضع دقائق ليتكسب لونا شهيا.

  • 3

    اضيفي حوالي ٦ كوب من الماء الساخن جدا الى اللحم . دعيه يغلي بقوة لبضع دقائق ثم خففي النار واتركيه لحوالي ساعة لينضج اللحم.

  • 4

    في قدر متوسطة الحجم، ضعي ٢ ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه من وقت لآخر ليصبح ذهبي اللون.

  • 5

    أضيفي الطماطم المفروم وقلبي جيدا بضع دقائق لتذبل تماما.

  • 6

    ضعي خليط الطماطم والبصل على اللحم المسلوق. أضيفي الخضراوات.

  • 7

    ضعي معجون الطماطم، الكزبرة، الهيل، البهار، الملح، القرفة، الغار، الفلفل والهيل. أتركيه على نار هادئة بضع دقائق.

  • 8

    في مقلاة سخني ٢ ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي الثوم وقلبيه بهدوء ليصبح ذهبي اللون ثم ضعيه فوق اليخني. قدميه بجانب الأرز او الخبز.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك