"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
5
حبة طماطم ناضجة
2
ملعقة صغيرة زعتر طازج
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
4
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب ورق ريحان + كمية إضافية من أجل التزيين
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة صنوبر
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
3/10
كوب زيت زيتون
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
3
شريحة جبنة موتزاريلا طازجة
0
ورق ريحان
1
تقسم الطماطم إلى قسمين، في وعاء تضاف الطماطم وشرائح الثوم والزعتر وزيت الزيتون وتخلط، تتبل بالملح والفلفل.
2
تقلب لتمتزج جميع المكونات.
3
تصف بشكل جيد في صينية مع ترك مسافة بين كل واحدة ، وتوضع في الفرن في حرارة 45 درجة مئوية لـ14 ساعة.
4
في محضرة الطعام، يضاف ورق الريحان والثوم والصنوبر وجبنة البارميزان ويضرب. أثناء الخلط البطيء يصب زيت الزيتون حتى يصبح الخليط تقريباً كالمعجون.
5
يتبل بالملح والفلفل ويضرب قليلاً.
6
في طبق التقديم المجهز، توضع بالترتيب الطماطم المشوية ثم شرائح الموتزاريلا ثم ورق الريحان. ثم تكرر العملية نفسها.
7
يوضع القليل من صلصة البيتسو على وجه الطماطم وتصبح جاهزة للتقديم.
5
حبة طماطم ناضجة
2
ملعقة صغيرة زعتر طازج
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
4
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب ورق ريحان + كمية إضافية من أجل التزيين
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة صنوبر
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
3/10
كوب زيت زيتون
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
3
شريحة جبنة موتزاريلا طازجة
0
ورق ريحان
3 تعليقات