Ad will close in seconds

Skip Ad
8
0 تقييم
وجبات غداء

يخنة اللحم والفاصولياء العريضة

8
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 0.25 كوب زيت نباتي
  • 1 حبة بصل، مفروم ناعم
  • 1 كيلو جرام لحم حمل، مقطع
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 0.25 كوب معجون طماطم
  • ملح حسب الرغبة
  • 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
  • 0.25 ملعقة صغيرة هال، مطحون
  • فلفل حسب الرغبة
  • رشة زعفران
  • رشة قرنفل
  • 0.25 ملعقة صغيرة كركم
  • 0.5 كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  • 0.5 كوب بصل صغير، مقشر
  • 1 حبة مخلل ليمون
  • 1.5 كوب فاصولياء عريضة، مقشرة
  • 1 كوب مرق لحم
  • 0.5 كوب زيتون أخضر
  • 0.333333333333 كوب كزبرة طازجة، من أجل التزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    في قدر، يسخن الزيت ويشوح البصل حتى يصبح شفافاً، يضاف لحم الحمل والثوم ثم تحمر كل الجوانب لـ3 دقائق.

  • 2

    يضاف معجون الطماطم ويحرك لـ3 دقائق، يضاف الملح والقرفة والهال والفلفل والزعفران والكايان والكركم والقرنفل والكزبرة مع التحريك، تطبخ وتحرك لـ2 دقيقة.

  • 3

    يضاف البصل وقشر الليمون وفاصولياء الليما مع التحريك، يصب مرق اللحم ويغلى المزيج.

  • 4

    تخفض الحرارة، يغطى القدر وتطبخ المكونات على نار هادئة ينضج اللحم.

  • 5

    يضاف الزيتون الأخضر مع التحريك ويرفع الغطاء لـ10 دقائق، ثم نزين بالكزبرة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك