سفوف بالزعفران

يخلط السميد والطحين والكركم والزعفران والباكينج باودر واليانسون المطحون.

يضاف السكر والزبدة والحليب المركز المحلى والماء وتدمج المكونات جيداً حتى الحصول على معجون ناعم.

يصب المزيج في صينية خبز محضّرة، وتزيّن باللوز على الوجه.

تخبز على حرارة 190 درجة مئوية في فرن مسخّن مسبقاً لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تترك حتى تبرد قليلاً وتقدم.