"

كيك السمك المقلي

ماكولات بحرية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

200

جرام سمك سلمون فيليه

300

جرام سمك الهامور فيليه

300

جرام تونة طازجة

1

حبة ليمون

1/2

كوب أوراق بقدونس

1

حبة بيض

2

فص ثوم

0

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

3/4

كوب بقسماط بانكو

0

زيت للقلي

1

حبة خيار

6

حبة طماطم كرزية

2

حبة فلفل حلو

1

حبة فلفل أخضر حار

4

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر

1

كوب أوراق الريحان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1

في محضرة الطعام يوضع كل السمك وبرش الليمون والبقدونس والبيضة والثوم وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم تضرب حتى تندمج بشكل قطع خشنة.

2

يوضع خليط السمك في وعاء ثم يضاف القليل من البقسماط . يعجن ويخلط حتى يندمج ثم تقسم الكمية بشكل أقراص.

3

يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، ثم يقلى كيك السمك لمدة 7 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. يقدم مع الصلصة على الجانب.

4

تخلط جميع المكونات معاً في الخلاط حتى تندمج.

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام سمك سلمون فيليه

300

جرام سمك الهامور فيليه

300

جرام تونة طازجة

1

حبة ليمون

1/2

كوب أوراق بقدونس

1

حبة بيض

2

فص ثوم

0

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

3/4

كوب بقسماط بانكو

0

زيت للقلي

1

حبة خيار

6

حبة طماطم كرزية

2

حبة فلفل حلو

1

حبة فلفل أخضر حار

4

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر

1

كوب أوراق الريحان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
60 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
180 دقيقة