فرنش توست بنكهة البروليه

نبدأ بتحميص شرائح الخبز قليلاً قبل وضعها في خليط الحليب و الكريمة و البيض حتى تحافظ على قوامها خلال التحمير في الزبدة.

لعمل الخليط نقوم بخفق البيض و الحليب و الكريمة مع الڤانيلا جيداً

نغمس قطع التوست في الخليط جيداً قبل تحميرها على النار في قدر بها زبدة ساخنة من كل الجهات حتى نحصل على لون ذهبي محمر. توضع قطع التوست في صينية خبز و ترش بملعقة سكر و تفرد جيداً على سطح التوست.

تدخل الفرن لتحمير السطح فقط و تحويل السكر لطبقة كراميل. يجب مراعاة عدم حرق السكر. تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلاً و تقطع إلى قطع متوسطة الحجم و تقدم إلى جانب صوص التوت أو الفراولة حسب الرغبة.