"

كرات الكبة بالجبنة الفيتا و دبس الرمان

مقبلات
مي يعقوبي

مي يعقوبي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كيلو لحم مفروم قليل الدهن

1/2

كيلو برغل ناعم منقوع و مصفى جيدا

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

150

جم جبنة فيتا مقطعة مكعبات

1/2

كوب دبس رمان

4

ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب عين جمل للتزيين

0

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1

لعمل عجينة الكبة نخلط جميع مكونات عجينة الكبة و نعجنها باليد جيداً للحصول على عجينة سهلة التشكيل.. توضع في الثلاجة لتتماسك لحين استخدامها

2

نقوم بعمل كرات من الكبة ثم باستخدام السبابة نقوم بعمل تجويف و حشو قطعة الفيتا داخل العجين ثم نغلق حبة الكبة و نحمرها في زيت غزير من 6-4 دقائق و توضع جانباً

3

في وعاء على النار نضع دبس الرمان مع زيت الزيتون و نضيف حبات الكبة المقلية. يترك البصل الخليط لدرجة الغليان و يرفع عن النار و يوضع في طبق التقديم و يزين بعين الجمل و البقدونس

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو لحم مفروم قليل الدهن

1/2

كيلو برغل ناعم منقوع و مصفى جيدا

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

150

جم جبنة فيتا مقطعة مكعبات

1/2

كوب دبس رمان

4

ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب عين جمل للتزيين

0

بقدونس مفروم للتزيين

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة