جراتان البطاطا بالجبنة البارميجان

نقوم بوضع الكريمة و الحليب و الملح و الفلفل مع ملعقة كبيرة زبدة على النار

نضيف أوراق الزعتر الأخضر مع رشة جوزة الطيب و الثوم

عندما يصل الخليط لدرجة الغليان يرفع عن النار و تضاف نصف كمية جبن البارميجان المبروشة

توضع البطاطا على شكل طبقات في أطباق خبز صغيرة أو في طبق خبز كبير و يرش القليل من الملح بين طبقات البطاطا

يسكب الخليط المحضر سابقاً فوق البطاطا إلى أن يغطي الطبقة الأخيرة

يضاف المتبقي من جبن البارميجان على الوجه و تخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 30-20 دقيقة