"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
12 أشخاص
2
كوب سميد
1
كوب شوفان
2
ملعقة كبيرة طحين
3/4
كوب زبدة
1/4
كوب سمن
1/4
ملعقة صغيرة محلب
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة فانيللا
1/4
كوب حليب بودرة
0
ماء زهر او ماء ورد لعجن المعمول حسب الرغبه
0
معجون التمر الهندي
1/2
ملعقة قرفة
0
ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه
0
رشة قرنفل
2
ملعقة كبيره سمسم
0
تخلط مكونات الحشو وتترك جانباً
3
كوب جوز أو لوز محمّص ومطحون
1
كوب سكر
0
ماء زهر
2
ملعقة كبيرة سمسم
0
تخلط مكونات الحشو وتترك جانباً
1
يخلط السمن والزبدة والسميد مع الطحين والشوفان وباقي المكونات ويجمع بماء الزهر قطع صغيره من العجين، تُكوّر وتجوّر ليوضع بداخلها الحشو.
2
يعجن دقيقتين فقط وتترك العجينه لترتاح ربع ساعة.
3
تشكّل في القوالب وتوضع في صينية غير مدهونة.
4
تخبز إلى أن يحمر أسفل المعمول على درجة حرارة الفرن 350 فهرنهايت لمدّة 1/4 ساعة تقريباً ويوضع تحت الشواية لمدة دقيقة ثم يخرج ويترك ليبرد.
5
يزين بالسكر الناعم ويقدم.
2
كوب سميد
1
كوب شوفان
2
ملعقة كبيرة طحين
3/4
كوب زبدة
1/4
كوب سمن
1/4
ملعقة صغيرة محلب
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة فانيللا
1/4
كوب حليب بودرة
0
ماء زهر او ماء ورد لعجن المعمول حسب الرغبه
0
معجون التمر الهندي
1/2
ملعقة قرفة
0
ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه
0
رشة قرنفل
2
ملعقة كبيره سمسم
0
تخلط مكونات الحشو وتترك جانباً
3
كوب جوز أو لوز محمّص ومطحون
1
كوب سكر
0
ماء زهر
2
ملعقة كبيرة سمسم
0
تخلط مكونات الحشو وتترك جانباً
3 تعليقات