مخبوز اليقطين والبروكلي والباستا

يُسلق اليقطين في قدر كبيرة من الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة دقيقة واحدة إضافية أو حتى يطرى، ثم يُصفى جيداً.

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. تُخلط الباستا وخليط اليقطين ومعجون طماطم الباستا في وعاء كبير ويُتبل الخليط.

يُغرف الخليط بالتساوي في 8 صواني خبز على شكل أكواب.

يُرش الخليط بالجبن، ويُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن بالكامل.