"

بسكويت بالمربى والبيقان واللوز

مخبوزات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1/2

كوب الزبد غير المملح

1/4

كوب بديل السكر

1/4

كوب بديل السكر البني

1

ملعقة صغيرة البيكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

كوب مسحوق القرفة

0

بياض 3 بيضات

1

ملعقة صغيرة الفانيليا

3/4

كوب دقيق القمح الكامل

1/2

كوب الشوفان

1

كوب البيقان المقطع

1/4

كوب اللوز المقطع

1/4

كوب مربى التوت قليلة السكر

1

كوب الكريمة قليلة الدسم

طريقة التحضير

1

في وعاء كبير الحجم يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي على سرعة بين المتوسطة المرتفعة لمدة 30 ثانية، ثم يضاف بديل السكر وبديل السكر البني.

2

في وعاء آخر كبير الحجم يخلط الدقيق مع الشوفان والبيكينج باودر والقرفة وبيكربونات الصودا، ثم يضاف الخليط إلى خليط السكر ببطء ويخفق معه إلى أن يختلطا تمامًا، مع كشط جوانب الوعاء من وقت إلى آخر.

3

يخفق بياض البيض مع الفانيليا ويخلط مع خليط الدقيق.

4

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 160 مئوية، ويفرد ورق بارشمنت في صينيتي خبز.

5

يشكل العجين على شكل كرات بسمك ¾ بوصة، وتدحرج الكرات في بياض 1 بيضة ثم في اللوز حتى يغطيها، ثم توضع الكرات في صينيتي الخبز المعدتين، وباستخدام إصبع الإبهام تعمل فجوة في منتصف كل بسكويتة.

6

يخبز البسكويت من 7 إلى 8 دقائق أو إلى أن تكتسب حوافه اللون البني الذهبي، وإذا انتفشت الفجوات خلال الخبز، يضغط فيها برفق ظهر ملعقة قياس بعد رفع البسكويت من الفرن.

7

تبرد البسكويت في الصينية لمدة دقيقة واحدة، ثم تنقل إلى رف تبريد.

8

قبل التقديم مباشرة توضع المربى في فجوات البسكويت باستخدام ملعقة، ويقدم البسكويت مع الكريمة قليلة الدسم.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كوب الزبد غير المملح

1/4

كوب بديل السكر

1/4

كوب بديل السكر البني

1

ملعقة صغيرة البيكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

كوب مسحوق القرفة

0

بياض 3 بيضات

1

ملعقة صغيرة الفانيليا

3/4

كوب دقيق القمح الكامل

1/2

كوب الشوفان

1

كوب البيقان المقطع

1/4

كوب اللوز المقطع

1/4

كوب مربى التوت قليلة السكر

1

كوب الكريمة قليلة الدسم

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة